الثلاثاء، 19 سبتمبر 2023 - 11:51 ص

تعاني الكثير من السيدات من طريقة تحضير البشاميل، حيث تتساءل الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لتحضير البشاميل.

المكونات:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

كوبان من الحليب السائل.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير البشاميل:

ضع الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب، ثم أضف الدقيق إليه بالتدريج مع الاستمرار في التحريك ثم أضف الملح والفلفل الأبيض إلى مزيج الزبدة والدقيق، وحركه جيدًا حتى تمتزج المكونات.

أضف الحليب بالتدريج على الخليط السابق، مع ضرورة الإبقاء على النار هادئة والتحريك المستمر حتى تتجانس المكونات جيدًا وتحصل على الكثافة المرغوبة، وبعد ذلك يمكنك استخدام البشاميل مع الوصفات التي ترغب بها.

اقرأ أيضا| «وفري فلوسك».. حضري «الملبن السادة» بمكونات من مطبخك