الخميس، 19 أكتوبر 2023 - 11:15 م

يحب عشاق الموز، تخزين هذه الفاكهة الصفراء لأن هذه الفاكهة الغنية ب الفيتامينات والتى تعد وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات ويمكن الاستمتاع بها في عدد لا يحصى من الأطباق المختلفة، ومع ذلك، يمكن أن ينضج الموز بسرعة في ظروف معينة، حيث ينتقل من مرحلة النضج إلى مرحلة النضج المفرط في غضون ساعات فقط. 

ولإبطاء هذه العملية، قدم بعض الخبراء أفضل النصائح لتخزين الموز بشكل صحيح، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة إكسبريس البريطانية.

اقرأ ايضاً| أطعمة مفيدة لمن يعاني نقص فيتامين د

وأشار الخبراء إلى أن تخزين الموز بجانب الفواكه الأخرى، عن غير قصد في بعض الأحيان، يؤدي إلى إنضاجه، وأن هذا أمر لا ينبغي فعله إذا كنت تريد الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول.

فعند شراء الموز من السوبر ماركت، عادة ما يكون الموز ملفوفًا بالبلاستيك، ويجب إزالة هذا على الفور عند أخذه إلى المنزل.

وحث الخبراء: "لا تقم أبدًا بتخزين موزة كاملة في كيس بلاستيكي، خاصة في المطبخ الدافئ، وسوف يتعفن الموز بسرعة كبيرة في بيئة دافئة ورطبة وسيكون غير صالح للأكل".

وأضافوا: "بدلاً من ذلك، يجب تخزين الموز عند درجة حرارة 12 درجة مئوية، لأنه سوف ينضج بشكل أسرع إذا كان دافئًا جدًا".

وتعتبر الغرفة المظلمة التي لا تحتوي على ضوء الشمس المباشر مثالية، وبالتالي فإن المطبخ الدافئ هو أسوأ مكان للموز.

يمكن للأسر ترك قشر الفاكهة بمفرده إذا كانوا يريدون تخزين الموز بشكل صحيح، ولكن يجب تعليقه لمنع ظهور الكدمات البنية.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون تخزين الموز بشكل صحيح، يمكنهم بالتأكيد تخزينه في الثلاجة. ومع ذلك، ينبغي أن تكون ناضجة عندما يتم وضعها في الثلاجة لأنها لن تنضج أكثر في البيئة الباردة. 

ولا يهم على الإطلاق إذا تحول الجلد إلى اللون البني نتيجة البرد، فلن يؤثر ذلك على الطعم، وفي حين أن هذا لن يؤثر على الطعم، إلا أنه يجعل الفاكهة تبدو أقل جاذبية.