الأربعاء، 01 نوفمبر 2023 - 12:22 ص

تشمل تقاليد عيد الهالوين الذي يحتفل به العالم في ٣١ اكتوبر من كل عام، طقس يعرف باسم حيلة أم حلوى حيث يقوم الأطفال في فترة العيد بالتجول من منزل لآخر مرتدين أزياء الهالوين، ويطلبون الحلوى من أصحاب المنازل، وذلك بإلقاء السؤال حيلة أم حلوى؟ على من يفتح الباب، وهذه العبارة تعني أنه إذا لم يعط صاحب البيت أي حلوى للطفل فإنه سيقوم بإلقاء خدعة أو سحر على صاحب المنزل أو على ممتلكاته. 

وبعد هذه القصة نقدم لك طريقة عمل كوكيز الهالوين في المنزل بطريقة بسيطة وهي كالتالي: 

المقادير: 

4/1 2 كوب طحين لجميع الأغراض.

 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا.

 1 ملعقة صغيرة ملح.

 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.

 2/1 كوب سكر.

 1 كوب سكر بني فاتح.

 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

 2 بيضة.

 2 كوب رقائق الشوكولاتة.

 شوكولاتة مذابة.

 حلوى العيون.

خطوات التحضير: 

اخلطي الطحين والبكينج صودا والملح في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة مع السكر والسكر البني والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً، أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي الطحين تدريجياً أيضاً، أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي، غطي العجينة بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

شكلي العجينة إلى أقراص دائرية، كل قرص حوالي 2 ملعقة كبيرة باستخدام بولة الآيس كريم، أضيفي مزيد من رقائق الشوكولاتة على سطح عجينة البسكويت، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 9 – 11 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

وأخيراً ضعي حلوى العيون على سطح الكوكيز وقدميه مع الهوت شوكليت.