الأربعاء، 01 نوفمبر 2023 - 02:06 م

انتشرت حملات وطنية ضخمة عبر وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة وتحديداً على سوشيال ميديا، لمقاطعة الأطعمة التي تدعم دولة الاحتلال اللإس*رائيلي، ومن هنا بدأ المصريين في البحث عن بدائل، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل مكعبات مرق اللحم، بدلاً من شرائه من الخارج. 

اقرأ ايضا|بعد المقاطعة.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل

مكونات الوصفة: 

عظام لحم   
جزر  
طماطم  
بصل  
كرفس  
حبهان  
ورق لورا  
كزبرة جافة ناعمة  
بابريكا  
جوزة الطيب
كوب دقيق  
كوب
زيت
ملح  
فلفل أسود  

طريقة تحضير الوصفة: 

في إناء عميق، أغلي الماء على النار ثم أضيفي له البصل والطماطم والكرفس والجزر، والحبهان وورق اللورا، ثم أضيفي العظام للخليط السابق، واتركي الخليط يغلي لمدة 4 ساعات.

أضربي الخليط جيدًا في الخلاط، وعلى النار شوحي الدقيق فى الزيت، ثم أضيفي البابريكا وجوزة الطيب وملح وفلفل أسود.

أضيفي خليط المرقة وامزجي جيدًا حتى يغلظ القوام، وصبي الخليط فى صينية مدهون وأدخليه في الفريزر ثم شكليها فى شكل مكعبات.