الثلاثاء، 30 أبريل 2024 - 05:36 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:

طريقة تحضير اللوبيا

يرغب الكثير من الناس بتناول اللوبياء، فهي تمد الجسم بالبروتينات، التي ترفع الطاقة، كما أنها تساعدان في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وتعتبر من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

5 حبات طماطم مقطعة
2 كوب مرق اللحم
 كوب لوبيا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
1 حبة بصل مفروم
ملعقة كبيرة سمن 
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح

اقرأ أيضا:غداء اليوم.. أسرع طريقة لتحضير الدجاج بالفرن

طريقة التحضير:

نغسل اللوبيا وننقعها في ماء، ويفضل قبل يوم، لاختصار الوقت، ثم نضعها في وعاء ونغمرها بالماء ونرفعها على نار متوسطة بعد تغطيتها.

حين تلين اللوبيا نضيف الملح، وبعد أن تنضج نصفيها ونتركها جانباً.

نضع الطماطم في الخلاط حتى تتحول إلى عصير.

في وعاء على النار نضيف السمن ونقلب فيه البصل حتى يذبل، ثم نضيف اللحم، ونقلب حتى درجة الاستواء على نار هادئة.

نضيف عصير الطماطم والكمون ونقلب جيداً، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم.

نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيداً ثم نضيف المرقة ونقلب مرة أخرى ونترك المكونات حتى تغلي.

نضيف اللوبيا ونترك الخليط يغلي حوالي 3 دقائق ثم نصبها في أطباق التقديم، إلى جانب الأرز بالشعيرية.