الجمعة، 24 نوفمبر 2023 - 08:19 م

البقدونس من الخضروات الورقية التي يتم استعمالها طازجة في الكثير من السلطات، بالإضافة الى إمكانية إضافته على الأطباق الرئيسية وبعض الوصفات الخاصة للمقبلات، ولكن هل تعلم أن  البقدونس المغلي من أفضل المشروبات الدافئة للصحة والذي يعمل بشكل كبير على دعم صحة الجهاز الهضمي والقلب بالإضافة للكثير من المنافع الأخرى.
 
تقول د. نورهان قنديل، صيدلانية وباحثة في الحياة الصحية، أن للبقدونس المغلي فوائد عديدة أهمها تنقية الجسم من السموم وتنقية الدم، كما أنه يسهم في دعم صحة الجهاز الهضمي ويعمل على إدرار البول، ويلعب دوراً في علاج التهابات المسالك البولية التي تعتبر من المشاكل الشائعة والمزعجة.

اقرأ أيضاً | لمحبي القهوة.. احذروا من تناولها صباحًا

ويعد مغلي البقدونس أيضا من أفضل المشروبات لمرضى القلب، وذلك لأنه يدعم صحته ويقي من تصلب الشرايين والنوبات القلبية.

هذا بالإضافة إلى أن مغلي البقدونس يساعد على إنقاص الوزن كونه يعمل على تنقية الجسم من أملاح الصوديوم المتراكمة في الجسم بالإضافة إلى قدرته على التخلص من إحتباس السوائل.

وعن طريقة تحضير مغلي البقدونس، فكل ما يمكن القيام به هو غسل أوراق البقدونس الطازجة جيداً، ثم وضعها مع كمية وافرة من المياه لغليه جيدا، ويفضل تناول كوب واحد فقط منه خلال اليوم.