الخميس، 21 ديسمبر 2023 - 05:36 م

‫يمكننا التعرف على العديد من الوسائل التي يتم من خلالها التعرف على كيفية إعداد واحد من أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويعتبر مشروب السحلب من المشروبات التي تمد بالطاقة في فصل الشتاء.

‫طريقة تحضير السحلب‬:
‫السحلب التركي‬
‫إذا كنت تريد الحصول على تجربة مميزة مع السحلب، يمكنك العمل على تجربة السحلب التركي، حيث يعتبر السحلب التركي مثل السحلب المصري في الإعداد بشكل كبير، ولكن أهم ما يميز السحلب التركي هو التزيين بعيدان القرفة وعين الجمل والفستق، مما يجعله من الأنواع ذات المذاق الغني.



اقرأ أيضاً| «سنة أولى أمومة».. كيف تحافظين على رضعيك من الإصابة بنزلات البرد؟ 

السحلب التركي من أهم مشروبات الشتوية الشعبية في تركيا والعديد من البلدان العربية، بفضل مذاقه الحلو الشهي ولونه الأبيض الحليبي وقوامه الناعم الدافئ الذي يدلل الحواس ويساعد على مقاومة البرودة وتحسين المزاج والكثير من الفوائد.



طريقة تحضير السحلب التركي:

يمتاز السحلب بسهولة تجهيزه في كل زمان ومكان، حيث تتألف عملية التحضير التقليدية من:

إضافة السكر إلى الحليب حسب الرغبة
غلي المزيج على النار
يذوب السحلب في كمية أخرى من الحليب 
ثم يضاف إلى المزيج على النار «يحتاج كل كوب من الحليب إلى ملعقة أو ملعقتين من مسحوق السحلب» وفي بعض الأحيان يضاف النشا أيضاً.
يحرك المزيج باستمرار حتى يصبح قوامه كثيفاً
يضاف إليه قطرات من ماء الزهر أو ماء الورد
يسكب في أكواب ويزين بالقرفة أو جوز الهند أو المكسرات «فستق، جوز، لوز، بندق» أو الفواكه المجففة، ويقدم ساخناً.