الجمعة، 12 يناير 2024 - 07:07 م

من المعروف أنه يمكن لتناول القليل من اللوز يوميًا، على المساعدة في تحسين الصحة العامة وتعزيز المهارات المعرفية.

 حسب تايمز أوف إنديا، فتلك بعض النصائح البسيطة للتحقق من جودة ونقاء اللوز في المنزل.

المظهر:

 الخطوة الأولى نحو التحقق من نقاء وجودة اللوز هي من خلال النظر إلى المظهر واللون والملمس، فاللوز عالي الجودة يكون له لون بني لطيف وملمس أقل بقعًا، فعند ملاحظة تغيرًا كبيرًا في اللون أو إذا بدت اللوز داكنة جدًا، فقد يكون ذلك مؤشرًا على مشكلات الجودة.

اقرأ أيضاً| دراسة جديدة تتوصل إلى خلية في الدماغ قادرة على «تأخير الشيخوخة»

الذوق والرائحة:

اللوز بشكل عام له طعم حلو وملمس مقرمش، في حالة وجود مرارة في الطعم فمن الأفضل التخلص من اللوز لأنه يدل على وجود مواد كيميائية معينة مثل حمض الفيتيك وهو مادة سامة طبيعية في الطبقة الخارجية من اللوز اللوز عالي الجودة له رائحة طازجة وجوزية، فإذا كانت رائحة اللوز عفنة أو غريبة، فقد يشير ذلك إلى الفساد.

اختبار تعويم:

وضع اللوز في وعاء من الماء، و حينها يغوص اللوز ذو النوعية الجيدة إلى القاع، لأنه أكثر كثافة من الماء، و لكن إذا طفت، فقد يشير ذلك إلى أنهم كبار السن أو أصبحوا سيئين.