الإثنين، 22 يناير 2024 - 11:55 ص

يعتبر خبز التوست بالحليب، من الوصفات التى لا غنى عنها، حيث يتم تناوله مع جميع الوجبات اليومية والحلويات أيضاً، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

كوبان ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب وربع حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة صغيرة سكر

اقرأ أيضا:لأصحاب الرجيم.. طريقة تحضير خبز التوست بالشوفان

طريقة التحضير:

اخلطي الحليب مع الخميرة والسكر في وعاء، واتركيه جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تظهر رغوة على الوجه.

في وعاء العجن، ضعي الدقيق والملح، وقلبي حتى تتداخل المكونات.

أضيفي الزبدة، ثم افركي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس الزبدة مع الدقيق.

أضيفي مزيج الخميرة، ثم اعجني الخليط لحوالي 10 دقائق جيداً، حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
ادهني قالب توست بالزبدة.

افردي العجينة بيديكِ بشكل مستطيل بنفس مقاس القالب، ثم لفّيها بشكل رول واطوي جوانبها للأسفل، ثم ضعيها في قالب التوست.

غطّي القالب واتركي العجينة حتى يتضاعف حجمها.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

اخبزي التوست على الرف الأوسط من الفرن لحوالي ٢٠ دقيقة، ثم حمّري الوجه تحت الشواية لمدة دقيقة إذا احتاج للتحمير.

أخرجي التوست من الفرن، واتركيه في القالب لحوالي 15 دقائق مغطى بفوطة نظيفة، ثم اقلبيه على رف شبكي حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.