الأربعاء، 28 فبراير 2024 - 02:45 ص

تعتبر الدجاج من أساسيات البروتين على مائدة شهر رمضان الكريم ولهذا تبحث كل ربة منزل عن طرق جديدة في تتبيلات الدجاج لتقديم عدة وصفات على مدار الشهر الكريم ولا تمل أفراد أسرتها منها. 

التنبيلة الأولى للشوي: 

المقادير : 
كيلو أوراك غير مخلية.
ملح
فلفل اسود 
بابريكا 
طماطم مبشورة .
بصل وثوم مهروسين .
فلفل رومي .
ملعقة صلصة 
صويا صوص. .
كوب زبادي. 

تخلط المكونات في وهاء ويتم عمل فتحات في الدجاج حتى تصل لها التتبيلة بكل سخولة وتقلب جيدا ويتم تخزينها في وهاء محكم في الفريزر لرمضان. 

التنبيلة الثانية الثوم والزعتر: 
المقادير :
كوب زبادي. 
ملح 
فلفل 
زعتر مجفف.
ثوم مهروس 
عصير ليمون
ملعقة مستردة. 

يتم خلط كل المكونات ببعضها بشكل جيد، ويتم تخزينها في الفريزر ويمكن أن تستخدم للشوي أو القلي بالبيض والبقسماط 

التتبيلة الثالثة شيش طاووق: 

المقادير : 
كيلو شيش طاووق "الوراك المخلية". 
ملح 
فلفل
بابريكا
دبس رمان .
كاتشب 
صلصة .

تخلط المكونات جيدا ويتم تتبيل الدجاج بها ووضعها في أسياخ خشبية مع الخضار لتهسل عليك التسوية قبل اذان المغرب. 
 

اقرا ايضا | هل استهلاك البروتين بكثرة قد يسبب سكتة دماغية ؟ دراسة تكشف