الثلاثاء، 12 مارس 2024 - 04:52 م

تعتبر الكبسة من الأكلات المفضلة والمميزة في المطبخ السعودي، ويعتمدها الكثير غير السعوديين في وجباتهم الرئيسية، ومع حلول شهر رمضان المبارك نقدم لك أسهل الزصفات لتوفير الوقت والمجهود عليكي. 

قدمت الشيف "غادة نوارة" على صفحتها الرسمية بموقع الفيديوهات الشهير "انستجرام"، طريقة مختلفة للكبسة باللحمة وطريقتها كالتالي: 

كبسة بالحمة
المقادير
۱/۲ ك موزه
كوب ارز بسماتي ذهبي.
ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة.
بصلة مخرطة.
ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة ٧ بهرات، ملعقة بهرات كبسة، ملح و فلفل.
١/٢ كوب عصير طماطم.
ملعقة كبيرة صلصه.
٢،٥ كوب ماء مغلي.
لوز محمر و بقدونس للتزيين. 
٢ عود قرفة.
۲ ورق لورا.
ليمونة مجففه.

◄ اقرأ أيضًا | إفطار اقتصادي.. حضري كفتة الأرز فقط بربع كيلو «لحمة»

في وعاء على النار ضعي السمنة والزيت وبهم اللحمة الموزة، وتقلب حتى يتغير لونها، وبعد ذلك ضيفي التزابل المذكورة وتقلب جيدا. 

بعد ذلك ضعي صلصة الطماطم والصلصة على اللحمة، ثم الارز البسمتي وغطيها بالماء المغلي حتى تنضج، وبعد ذلك زينيها باللوز والبقدونس.