الخميس، 21 مارس 2024 - 08:34 م

الفول من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور في رمضان، وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة تحضيره بشكل مختلف عن طريق إضافة البسطرمة له ليتمتع بمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

المقادير:

كوب فول مدمس
بصلة متوسطة مفرومة
100 جرام بسطرمة 
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
زيت

اقرأ أيضاً | واقعة مأسوية.. السجن 13 عاماً لرجل سكب زيتاً مغلياً على زوجته

طريقة التحضير
تنظف البسطرمة من الأطراف وتقطع 
يشوح البصل فى الزيت حتى يذبل ثم تضاف البسطرمة ويقلب دقيقتين ثم تضاف الطماطم 
يوضع الملح والفلفل والكمون ويترك الخليط على نار هادئة مع التقليب من حين لاخر حتى يتم التسبيك 
يضاف الفول ويترك المقدار على النار وقد يضاف قليل من الماء إذا احتاج الأمر. 
يوضع الفول فى طبق ويقدم