الأحد، 31 مارس 2024 - 03:01 م

خلال شهر رمضان المبارك، تعتبر العجة بالبقدونس مشوية من ألذ وأطيب وجبات السحور الصحية والمفيدة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

1 حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 
نصف كوب بقدوس مفروم
6 بيضات
ربع كوب حليب 
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة زيت نباتي 
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة خل 

اقرأ أيضا:لسحور رمضان.. طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق

طريقة التحضير:

افركي البصل بالملح والفلفل الاسود والبهار المشكل.
اخلطي البيض مع الحليب والخل.
اضيفي الدقيق والبيكنج باودر للبيض والبقدونس واخلطي ثم اضيفي البصل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ادهني طبق الفرن بالزيت وصبي المزيج في الطبق.
وزعي البقسماط على وجه الطبق وادخليه للفرن على حرارة 250 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
قطعي العجة وقدميها إلى جانب السلطة الخضراء والخبز المحمص.