الجمعة، 28 نوفمبر 2025 - 09:07 م

حذرت خبيرة التغذية يوليا أورلوفا في حديثها مع موقع Lenta.ru من أن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يؤدي إلى اختلال توازن الماء والملح، وزيادة العبء على الكلى، ومشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي.

وأوضحت أنه عندما يتعلق الأمر بالبروتين، فإن المزيد لا يعني الأفضل، فالإفراط في الاستهلاك، أي أكثر من 2.5-3 جرامات لكل كيلوجرام من وزن الجسم، لا يقدم أي فائدة إضافية، وقد يُسبب عددًا من المشاكل، كالآتي:

اقر أ أيضًا | أكثر من شرب الماء.. 5 عادات تحافظ على صحة الكلى وتقوّيها

1- زيادة الحمل على الكلى

يطرح النيتروجين الزائد في البول، مما يزيد العبء على أعضاء الإخراج.

2- اختلال توازن الماء والأملاح

من العواقب الخطيرة الأخرى للإفراط في تناول البروتين، هي اختلال توازن الماء والأملاح، إذ أنه عند تحلل البروتين، تتكون اليوريا، التي تتطلب كمية كبيرة من الماء للتخلص منها، ولذلك يُنصح دائمًا متبعو الحميات البروتينية بشرب كميات كبيرة من الماء ومراقبة حموضة المعدة وتدفق العصارة الصفراوية.

3- نقص بعض العناصر الغذائية

قد يُشكل نقص بعض العناصر الغذائية الأخرى مشكلةً أيضًا، فإذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالبروتينات، فقد يفتقر إلى الألياف والفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة، مما يتسبب ذلك أيضًا في حدوث مشاكل هضمية، مثل الانتفاخ والإمساك والغازات، خاصةً إذا لم تحصل على ما يكفي من الألياف والماء.