الأحد، 07 يونيو 2026 - 09:04 م

يعتبر الآيس كوفي من أكثر المشروبات الباردة انتشارًا خلال فصل الصيف، حيث يفضله الكثير من عشاق القهوة الباحثين عن الانتعاش مع الاحتفاظ بالنكهة الغنية والمميزة لحبوب القهوة، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد الإقبال على المشروبات المثلجة التي تمنح الجسم إحساسًا بالبرودة والطاقة في الوقت نفسه، ما يجعل الآيس كوفي خيارًا مثاليًا للكثيرين.



اقرأ أيضًا | على غرار الكافيهات.. طريقة تحضير الآيس كوفي بالقهوة سريعة الذوبان

وصفة سهلة لتحضير الآيس كوفي في المنزل

وبحسب الشيف عمر إسماعيل، يمكن تحضير الآيس كوفي في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، دون الحاجة إلى شراء المشروب الجاهز من المقاهي أو المطاعم، وتعتمد الوصفة على مزج القهوة سريعة التحضير مع الحليب البارد والثلج للحصول على مشروب كريمي ومنعش يناسب الأجواء الحارة.

وتتميز هذه الطريقة بسهولة تنفيذها وسرعة تحضيرها، إذ لا تحتاج سوى دقائق قليلة للحصول على كوب آيس كوفي غني بالنكهة وقريب من المشروبات التي تقدمها أشهر المقاهي.

مقادير تحضير الآيس كوفي

ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.

كوب من الحليب البارد.

ملعقتان كبيرتان من السكر أو حسب الرغبة.

كوب من مكعبات الثلج.

ملعقة كبيرة من كريمة الخفق.

صوص الشوكولاتة أو الكراميل للتزيين.

ويمكن تعديل كمية السكر أو إضافة نكهات مختلفة بحسب الذوق الشخصي، مثل الفانيليا أو البندق، للحصول على مذاق أكثر تميزًا.

خطوات تحضير الآيس كوفي خطوة بخطوة

تبدأ عملية التحضير بوضع القهوة والسكر في كوب صغير، ثم إضافة كمية قليلة من الماء الساخن مع التقليب جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا بعد ذلك، يوضع الحليب البارد ومكعبات الثلج داخل الخلاط الكهربائي.

ثم يضاف خليط القهوة إلى الحليب ويخفق المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا وذا قوام ناعم. ويمكن إضافة كريمة الخفق أثناء عملية الخلط للحصول على مشروب أكثر كثافة وغنى.

بعد الانتهاء من الخفق، يصب الآيس كوفي في أكواب التقديم ويزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة، ثم يقدم باردًا للاستمتاع بمشروب منعش ولذيذ خلال الأيام الحارة.



اقرأ أيضًا | مع ارتفاع درجات الحرارة.. طريقة تحضير الآيس كوفي

فوائد تحضير الآيس كوفي في المنزل

يساعد إعداد الآيس كوفي في المنزل على التحكم في كمية السكر والمكونات المستخدمة، كما يتيح إمكانية تخصيص الوصفة وفق الاحتياجات الغذائية المختلفة بالإضافة إلى ذلك، يعد خيارًا اقتصاديًا مقارنة بشرائه بشكل يومي من المقاهي، مع الحفاظ على جودة المذاق والاستمتاع بتجربة مميزة في أي وقت.

كما يمكن تقديم الآيس كوفي للضيوف أو الاستمتاع به خلال فترات العمل والدراسة، لما يوفره من شعور بالانتعاش والتركيز بفضل احتوائه على الكافيين.