الإثنين، 22 يونيو 2026 - 08:57 ص

تعد سلطة البطيخ والفيتا من الوصفات المميزة التي تجمع بين المذاق الحلو للبطيخ والطعم المالح لجبنة الفيتا، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الحارة والمناسبات العائلية.

اقرأ أيضًا| لترطيب جسمك.. طريقة تحضير سلطة البطيخ مع مكعبات الجبنة البيضاء

تتميز سلطة البطيخ والفيتا بسهولة التحضير ومكوناتها البسيطة، إلى جانب قيمتها الغذائية العالية، ويحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من الماء، ما يساعد على ترطيب الجسم، بينما تضيف جبنة الفيتا البروتين والكالسيوم إلى الوجبة، بحسب موقع " delicioustable ".

المكونات:-

-  بطيخة صغيرة مغسولة جيدًا (أو بطيخة كبيرة موضوعة على جانبها).
-  ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
-  كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة، مع كمية إضافية للتزيين.
-  بشر وعصير برتقالتين.
-  بشر وعصير ليمونتين.
-  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-  رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
-   جبنة الفيتا المفتتة.

طريقة التحضير:-

- اغسل قشرة البطيخ جيدًا بالماء البارد مع إضافة كمية قليلة من الخل، ثم جففها بمنشفة نظيفة.
- اقطع جزءًا صغيرًا من أسفل البطيخة لتستقر بشكل مسطح على سطح العمل.
- اخلط زيت الزيتون مع النعناع المفروم وبشر وعصير البرتقال والليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء مناسب.
- قطع البطيخ إلى مكعبات أو كرات صغيرة، ثم ضعها في طبق التقديم.
- أضف خليط التتبيلة إلى البطيخ وقلّب برفق حتى تتوزع النكهات.
- انثر جبنة الفيتا المفتتة على الوجه وزيّن بأوراق النعناع الطازجة.
- تقدم السلطة باردة للحصول على أفضل مذاق وانتعاش.

وتعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الصحية والخفيفة، كما أنها تضيف لمسة من التجديد إلى المائدة الصيفية بفضل ألوانها الزاهية ونكهتها المنعشة.