الإثنين، 13 يوليه 2026 - 10:31 م

أغلقت مديرية التموين والتجارة الداخلية بدمياط أحد المخابز البلدية بمدينة دمياط الجديدة مع مصادرة طن من الدقيق البلدي المدعم، بعد ثبوت وجود حشرات حية وميتة داخل أجولة الدقيق وتغير خواصه نتيجة سوء التخزين بما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تدني مستوى النظافة داخل المخبز، حفاظا على سلامة الغذاء ومنع وصول أي منتجات غير مطابقة للمواصفات إلى المواطنين وترسيخا لمبدأ عدم التهاون مع أي مخالفة تمس صحة الأسرة المصرية.

وجاء القرار بتوجيهات الأستاذ الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات الأستاذ الدكتور حسام الدين فوزي محافظ دمياط، حيث أصدرت المهندسة هند مساعد مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بدمياط قرار الغلق والمصادرة عقب حملة تموينية ترأستها بنفسها برفقة الأستاذ شريف شميس مدير إدارة الإدارة الاستراتيجية بالمديرية، وبالاشتراك مع مفتشي هيئة سلامة الغذاء تحت إشراف الأستاذ سالم الحسيني الذين أكدوا من خلال الفحص عدم صلاحية الدقيق للاستهلاك الآدمي بسبب سوء التخزين ووجود الحشرات داخل الأجولة.

كما أسفرت الحملات التموينية التي نُفذت حيث تم تحرير 70 محضرًا منها 34 محضرا في مجال المخابز شملت عشرين محضرا لنقص الوزن وأربعة محاضر لعدم وجود سجل الزيارات وثلاثة محاضر لعدم نظافة أدوات العجين وأربعة محاضر لعدم وجود قائمة تشغيل ومحضرا للمبيعات الوهمية ومحضرا للتوقف الجزئي ومحضرا للتصرف في خمس شكاير دقيق مدعم بينما تم تحرير ستة وثلاثين محضرا في مجال الأسواق تضمنت عشرين محضرا لعدم الإعلان عن الأسعار وعشرة محاضر لعدم وجود شهادات صحية ومحضرين لتشغيل عمالة بدون شهادات صحية ومحضرين لعدم إعلان أسعار بمخابز سياحية ومحضرا لبدال تمويني مغلق ومحضرا لعدم إعلان أسعار مندوب غاز.

وأكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بدمياط استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المخابز والأسواق واتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة ضد جميع المخالفين بما يضمن حماية صحة المواطنين والحفاظ على جودة الخبز والسلع الغذائية وترسيخ الانضباط داخل الأسواق وتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.