تسيطر شوادر " الخرفان والماعز والعجول " على شوارع وميادين مصر في مثل هذا الوقت من كل عام ،وخاصة بالمناطق الشعبية، مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، والتي ترتبط به عادات وتقاليد كثيرة ، يجتمع عليها المسلمين في مصر والوطن العربي.

 ويسعى تجار المواشي والجزارين  إلى تحقيق أرباح مناسبة، في هذا الموسم لتعويض نسبة تراجع البيع في الشهور الماضية بعد ارتفاع أسعار اللحوم والمواشي أكثر من مرة.

 يقول " خالد محمد " جزار فى أحدى المناطق الشعبية بروض الفرج، إن سوق بيع الخرفان والماعز عليه إقبال كبير عن العام الماضي، ويبلغ سعر كيلو اللحم في الخروف الصاحي 70 جنيها للكيو، بينما يبلغ سعر كيلو اللحم الضاني 130 جنيها للكيلو.

وأضاف أنه عند شراء الخروف لابد من التأكد أنه يحتوى على كمية كبيرة من اللحم، وتكون اللية متوسطة الحجم، وأن تكون الاسنان الأمامية للخروف كبيرة .

وأضاف أن أفضل جزء للشواء  في الخروف هى "  الريش " وأسعار ذبح الجدى 200 جنيها، والخروف 300 جنيها والعجل من 1500 إلى 200 جنيها للذبيحة، ويتم الانتهاء من ذبح العجل في ساعتين، وبالنسبة للخروف يتم ذبحه في نصف ساعة.