الممبار
4 خطوات لعمل «الممبار» في المنزل
إيمان طعيمه
الأحد، 03 سبتمبر 2017 - 06:51 ص
الممبار من أشهى الأكلات التي تملأ البيوت في عيد الأضحى، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لاعدادها فب المنزل بسهولة وبدون مجهود.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
عيد الأضحى 2024| وصفات طبيعية لتنظيف البشرة الدهنية
نصائح منزلية | 5 نصائح مهمة لحفظ لحم الأضحية طازجًا لفترة أطول
نصائح لعيد الأضحى.. كيفية التخلص من مخلفات الذبح بشكل آمن وصحي
هل لديكم الجرأة لإلقاء أطفالكم الرضع في حوض السباحة ؟
احذر.. تناول الكبدة النيئة قد يصيبك بأمراض خطيرة
أفكار جديدة لأشهى الأكلات في أول أيام عيد الأضحى 2024
النعناع.. مقاوم للصداع ومساعد للهضم
كفتة الحاتي في عيد الأضحى.. وصفة شهية لتجميع العائلة والأصدقاء
البطاطا الحلوة.. كنز غذائي مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة