بروستد الدجاج
طبق اليوم .. «بروستد الدجاج» في 5 خطوات
إيمان طعيمه
الخميس، 05 أكتوبر 2017 - 09:51 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد «بروستد الدجاج» بطعم شهي ولذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع.
- نصف كوب ملح ولتر ماء لنقع الدجاج.
للقلي:
- 4 حبات بيض.
- نصف كوب حليب.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيره بابريكا.
- ملعقة صغيره زعتر.
- ملعقة صغيره بودرة ثوم.
- ملعقة صغيره بودرة بصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- يذوب الملح في الماء وتنقع قطع الدجاج لمدة 24 ساعة.
- في اليوم التالي يخلط الدقيق بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة ويوضع في "كيس مطبخ".
- يوضع البيض في طبق أخر ويضاف له اللبن ويخفق.
- توضع قطع الدجاج في البيض ثم في الدقيق بالكيس ويرج جيداً دون تقليب.
- تقلي قطع الدجاج في زيت غزير ودافئ قليلاً حتى تمام النضج.
المقادير:
- دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع.
- نصف كوب ملح ولتر ماء لنقع الدجاج.
للقلي:
- 4 حبات بيض.
- نصف كوب حليب.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيره بابريكا.
- ملعقة صغيره زعتر.
- ملعقة صغيره بودرة ثوم.
- ملعقة صغيره بودرة بصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- يذوب الملح في الماء وتنقع قطع الدجاج لمدة 24 ساعة.
- في اليوم التالي يخلط الدقيق بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة ويوضع في "كيس مطبخ".
- يوضع البيض في طبق أخر ويضاف له اللبن ويخفق.
- توضع قطع الدجاج في البيض ثم في الدقيق بالكيس ويرج جيداً دون تقليب.
- تقلي قطع الدجاج في زيت غزير ودافئ قليلاً حتى تمام النضج.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار بالكريمة
زي المطاعم.. طريقة تحضير برجر صدور الدجاج
القومي للمرأة يشارك في افتتاح مهرجان ايزيس الدولي لمسرح المرأة
البان كيك بالعسل.. أسهل حلوى يمكن إعدادها في المنزل
أطعمة طبيعية لتقوية بصر ورؤية أطفالك
تأثير الامتحانات على الطلاب ونصائح للتغذية السليمة
في يومه العالمي.. تعرفي على فوائد الحضن الدافئ لطفلك
للأمهات.. كل ما تريدين معرفته عن «سمنة الأطفال»
لتفتيت الدهون.. الفرق بين الكافيتيشن والليزر والراديوفريكونسي