صورة ارشيفية
«نصائح مجربة».. الوقت الأمثل لطهي الأطعمة على البخار
إيمان طعيمه
الخميس، 14 نوفمبر 2019 - 08:08 م
الطهي على البخار من أكثر أنواع الطهي صحة، لأن الطعام يظل محتفظا بكل عناصره الغذائية، لكن تجد أحيانا تغيرا في مذاق الأطعمة بسبب زيادة أو نقصان وقت الطهي.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.
ونصيحة اليوم هي كيفية اختيار الوقت الأمثل لطهي الخضروات على البخار بحيث أن يكون ذلك في غصون 5 دقائق، وأن لا يتعدى الوقت 8 دقائق لأن ذلك يفقدها لونها الطبيعي ويجعلها أكثر مرارة، أما بالنسبة للحوم والأسماك، فوقت الطهي يختلف باختلاف حجم وسماكة القطعة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
لست البيت.. تقنية بسيطة لتحسين نظافة منزلك
غير صالحة للحوامل.. 4 مكونات للعناية بالبشرة يجب تجنبها
4 حيل بسيطة لتجفيف الغسيل بسرعة
للجنس الناعم.. 4 تمارين للحصول على سيقان رشيقة
بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير طاجن دجاج بالكاري بالفرن
حلويات اليوم.. طريقة عمل الزلابية المقرمشة
غداء اليوم.. طريقة تحضير صينية الكبدة بالطماطم في الفرن
أبرزها تخفيف الإمساك.. فوائد بالجملة لـ «زيت الخروع»
لفطار صحي.. طريقة تحضير سلطة الطماطم مع الخس وجبن الموتزاريلا