الثلاثاء، 05 يناير 2021 - 11:14 م

الكيك من الحلويات اللذيذة التي يفضلها كل أفراد الأسرة فهي سهلة وغير مكلفة ويمكن تنفيذها في أي وقت .

وطريقة عمل الكيك بدون بيض كالآتى :

المقادير

- دقيق .. كوب ونصف.

- سكر .. كوب.

- الزيت .. ثلاث أرباع الكوب.

- الماء .. كوب.

- بيكنج بودر .. ملعقة صغيرة.

- بيكنج صودا .. ملعقة صغيرة.

- الفانيليا .. ملعقة صغيرة.

- الخل .. ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

- اجعلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.

- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

- اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الماء، الزيت، الخل والفانيليا.

- ضيفي مزيج الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

- اسكبي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

- اتركي القالب في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.

- اخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة.