الخميس، 07 يناير 2021 - 03:25 ص

تعد المسقعة الدايت من أحب الأكلات أثناء فترات اتباع نظام غذائي صحي لأنها تعتمد على الشوي دون إضافة سمن أو زيت.

المكونات..

كيلو باذنجان رومي مقشر ومقطع شرائح.

ربع كيلو لحم مفروم.

بصلتين متوسطتتين مفرومتين.

ملعقة ونصف ثوم مفروم.

3 أكواب ونصف عصير طماطم.

فلفل حار حسب الرغبة.

ملح حسب الرغبة.

طريقةالتحضير...

ضعى شرائح الباذنجان في صينية على درجة حرارة 200 فى الفرن للشوي دون أي إضافات من سمن أو زيت لمدة 10 دقائق ثم يتم وضع البصل فى مقلاة ساخنة  بدون زيت أو سمن واتركيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم والصلصلة واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم ضعي كل التوابل.

يتم إحضار  إناء آخر يسخن جيدًا على النار بدون زيت أو سمن ثم ضعي اللحم المفروم وقلبيه جيدُا حتى يذبل ثم ضعي عليها الصلصة والتوابل وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق ثم يتم  وضع طبقه باذنجان ثم لحمة ثم باذنجان حتى نهاية الكمية وتكون آخر طبقه باذنجان وادخلي المسقعة الفرن لمدة 15 دقيقة.

اقرأ أيضا

5 رشاقة| طريقة عمل «صينية باذنجان وكوسة بشاميل لايت»