![إخضرار اللحوم](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20240618191641746.jpg)
إخضرار اللحوم
بعد تخزينها.. ما أسباب تحول لون اللحوم إلى الأخضر؟
الثلاثاء، 18 يونيو 2024 - 07:16 م
قد تلاحظ ست البيت بعد تخزين لحم الأضحية تغير لونها إلى اللون الأخضر مع وجود رائحة غير مستحبة لها، وتوضح د. شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن ذلك يحدث بسبب أخطاء في التعامل مع لحوم الأضحية وسوء تخزينها.
وتشير رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، إلى أن حكم تناول اللحوم الخضراء يتمثل في النقاط الآتية:
- إذا كان لون اللحوم تحول إلى اللون الأخضر أو الرمادي بدون رائحة عفونة أو لزوجة في ملمس اللحوم، فيمكن استهلاكها بأمان.
- إذا كانت اللحوم خضراء مع وجود رائحة عفونة لا يمكن استهلاكها.
◄ اقرأ أيضًا | لست البيت.. أسباب اللون الأخضر في اللحوم وفساد رائحتها بعد الحفظ
- إذا كانت اللحوم خضراء ذات رائحة متغيرة ولزوجة في ملمسها لا يمكن استهلاكها.
- تغير رائحة اللحوم نتيجة التخزين السيئ للأسف يظل كما هو ولا يوجد لها حل إلا بإضافة بصل وتوابل لتغطية رائحتها.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![نصائح مهمة يجب مراعاتها عند شراء واقي الشمس](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701155756294.jpg)
![6 عادات تساعد على تحسين صحة العظام عند الأطفال](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701140300364.jpg)
![لصحة المرأة.. 7 أطعمة تساعد على توازن الهرمونات في الجسم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701125356595.jpg)
![بينها الشاي الأخضر والخرشوف.. 4 أطعمة تساعد على ترطيب الجسم في حر الصيف](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701125249004.jpg)
![في حر الصيف.. 5 أطعمة تساعد في الحفاظ على ترطيب الحيوانات الأليفة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701113419231.jpg)
![بسبب مقتنيات بـ 500 ألف دولار.. مقتل عامل توصيل في إيطاليا](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701101959317.jpg)
![للتهرب من موعد غرامي.. أمريكية تستنجد بالشرطة فتم اعتقالها](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701100509783.jpg)
![انتقامًا من طليقته.. بطل الجولف السابق يحرق قصره](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701100029319.jpg)
![لتحصيل تكاليف العلاج.. طبيب يحتجز جثة قطة رهينة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240701095430539.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240623230358101.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240627160008308.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230313135302223.jpg)
![](https://images.akhbarelyom.com/UP/20231105181050243.gif)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230609125004009.jpg)