الخميس، 13 فبراير 2025 - 12:34 م

أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.

في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.

الجلاش باللحمة المفرومة من أفضل وأشهي وصفات الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.

اقرأايضاً | فطار رمضان| طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند

المقادير

جلاش

سمنة

لحمة مفرومة

بصل مفروم

فلفل رومي مفروم

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

1 كوب لبن

بيضة

ملح

فلفل أسود

بقدونس مفروم

طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة

- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت في إناء على النارمع البصل والفلفل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
يمكن إضافة البقدونس للحشو ويقلب كل الخليط
يدهن ورق الجلاش بالسمنة المذابة ويكون منه طبقة فى بايركس أو صينية مستطيلة
يضاف خليط اللحمة المفرومة
يضاف على الوجه طبقة أخرى من ورق الجلاش المدهون بالسمنة
يقطع الجلاش
تخلط البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود
يسقى الجلاش بخليط البيض
توضع فى الفرن حتى تمام النضج
تخرج من الفرن وتسقى باللبن أو المرقة وتغطى
يقدم الجلاش باللحمة المفرومة.