الخميس، 20 نوفمبر 2025 - 11:29 ص

الخس ليس مجرد خضار يستخدم لإضافة مذاق مميز للسلطات، بل يعد عنصرًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية المهمة لجميع الأعمار.

وتشير د. مروة الشربيني، أخصائي التغذية، إلى أن الخس يحتوي على فيتامين A وC وE، وهى فيتامينات أساسية لدعم نضارة البشرة، ومحاربة علامات الشيخوخة، وتعزيز تجدد الخلايا، ولذلك يدخل الخس في الأنظمة الغذائية التي تهتم بجمال البشرة وصحتها.

كما توضح أن الخس من الأطعمة المفيدة جدًا في مقاومة الأنسولين، مما يجعله طعاماً ممتازًا لمرضى السكري، إذ يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم بفضل محتواه العالي من الألياف وقلة سعراته الحرارية.

اقرأ أيضًا | «تقلل التوتر والقلق».. فوائد ممارسة التمارين الرياضية

ولا تتوقف فوائده عند هذا الحد، فهو يدعم أيضًا تقوية المناعة وصحة الجهاز الهضمي، بفضل خصائصه المرطبة ومحتواه من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تدعم الهضم وتساعد في الحفاظ على بكتيريا الأمعاء النافعة.

وتنصح د. مروة الشربيني بإدراج الخس بشكل يومي ضمن النظام الغذائي، سواء في السلطات أو السندويتشات أو كبديل خفيف للسناكس، للاستفادة من قيمته الغذائية العالية ودوره في تعزيز الصحة والجمال.