الأحد، 15 مارس 2026 - 02:59 م

واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بقيادة المهندس مايكل ألفى جهوده المتواصلة لتنظيم الحملات الصباحية والمسائية للتأكد من صلاحية المواد والسلع الغذائية، ومطابقتها لمعايير الجودة والصلاحية للإستهلاك الآدمى حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين. 

اقرأ أيضا | بنك الطعام المصري يطعم 1000 صائم يوميًا بخيمة إفطار مفتوحة للجميع

وأوضح مدير فرع  الهيئة القومية لسلامة الغذاء بأنه تنفيذاً لتوجيهات محافظ أسوان تم تنظيم 8 حملات خلال اليومين الماضيين استهدفت المرور على عدد 71 منشأة غذائية بمدينتى أسوان وإدفو وذلك للتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة ومدى الإلتزام بإشتراطات سلامة الغذاء وطرق التخزين والعرض السليم ومدى التزام العاملين بالممارسات الصحية الجيدة.

وأشار إلى أنه تم أيضاً المرور على عدد 5 من المطابخ المركزية لإعداد موائد الرحمن وذلك للتأكد من صلاحية المواد الغذائية وإلتزام المنشأة بطرق التخزين الجيدة ودرجات حرارة الطهى بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين.

وأضاف المهندس مايكل ألفى إلى أن الحملات أسفرت عن إعدام 25 كجم من المنتجات الغذائية "بسكويت وكيك" مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية نتيجة سوء التخزين. 

وأضاف إلى أنه بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وإدارة التراخيص وإدارة شؤون البيئة تم كذلك تنظيم حملات مشتركة إستهدفت المرور على عدد 11من المنشآت الغذائية بمدينة كوم أمبو وأسفرت عن تحرير عدد 6 محاضر نقص إشتراطات سلامة الغذاء ، علاوة على محضر إعدام لحوم مفرومة مجهولة المصدر.