إيمان طعيمه

الثلاثاء، 12 ديسمبر 2017 - 09:35 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد "كباب حلة المشروم الصيامي" بخطوات بسيطة وبطعم شهي ولذيذ.


المقادير:


- نصف كيلو مشروم مقطع قطع صغيرة.
- ربع كيلو فلفل ألوان.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة. 
- زيت. 
- ماء.


الطريقة:
- يوضع الزيت في وعاء، ويضاف له البصل ويقلب.
- ضعي المشروم المقطع ثم الملح والفلفل والبهارات والفلفل الألوان، مع التقليب المستمر.
- يوضع قليل من الماء ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم