الخميس، 09 مايو 2019 - 12:20 م

يحتاج جسم الإنسان للكثير من السوائل والسكريات في شهر رمضان، لتعويض فترات الصيام التي تدوم هذا العام لأكثر من 15 ساعة.

تقدم الشيف «سعاد النمس» قائمة يومية من العصائر والمشروبات المفيدة للصائمين ومنها «الخروب» يحتوي الكوب على 200 سعر حراري وهذه السعرات مبينة للكوب الواحد 250 مل، ولكن تعتمد العصائر على كمية السكر التي تضعينها أيضًا على العصير.

المكونات:
كيلو خروب "مكسر باليد إلى قطع صغيرة"
5 أكواب سكر
4 لتر ماء

طريقة التحضير:
-نضع السكر على النار حتى يقترب من الذوبان، نضيف الخروب، ونقلب الخليط حتى يصبح بني اللون، نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة تقريباً
-نترك المزيج حتى يبرد قليلاً، ثم نقوم بتصفيته ونضعه في الثلاجة ونقدمه بارداً.