الخميس، 28 مايو 2020 - 10:38 ص

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «العيش بالبصل» بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الإفطار، وذلك في البرنامج اليومي "المطعم" على قناة بانورما فوود. 

المقادير:

- 2 بصل مفروم 
- زيت 
- 2 باكو خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- كوب حليب 
- 4 كوب دقيق 
- نصف كوب زبادي 
- 2 ملعقة كبيرة نشا 

طريقة التحضير:

- في العجان ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح ونخلطهم جيداً 

- في بولة يخلط الحليب مع الزبادي والخميرة ثم في طاسة على النار بها القليل من الزيت يشوح البصل حتى يأخذ لون ذهبي فاتح، ثم يضاف في العجان على الدقيق 

- يضاف خليط الحليب والخميرة والزبادي ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ثم تترك لتخمر 

- قومي بفرد العيش ويوضع في صاج ويدخل الفرن حتى تمام النضج