![«أكلات العيد».. تاج الريش بالأرز بالخلطة](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20200729223805718.jpg)
«أكلات العيد».. تاج الريش بالأرز بالخلطة
«أكلات العيد».. تاج الريش بالأرز بالخلطة
الأربعاء، 29 يوليه 2020 - 10:38 م
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «تاج الريش بالأرز بالخلطة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك.
المقادير:
- ريش بتلو
- كبدة، وقلوب، وكلاوي مقطعين
- أرز طويل الحبة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 قرن فلفل حار مقطع
- ملعقة صغيرة كركم + كاري
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة جنزبيل
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- مرقة
- زبدة
الطريقة:
- يقلب قليل من الزبدة مع قليل من البصل والملح والفلفل والبهارات والجنزبيل
- تدهن الريش بالخليط جيداً وتترك جانباً
- احضري قدر وضعي به المتبقي من البصل والثوم ويقلب حتي تتشوح المقادير
- يضاف لها الكبدة والكلاوي والقلوب والفلفل وتقلب
- يضاف لها الكركم و الكاري وتشوح المقادير مع الزبدة
- يضاف الفلفل الحار والكمون والكزبرة ويقلب قليلاً
- ضعي القرفة والملح والفلفل والمرقة للخليط، وتترك لتغلي
- يغسل الأرز ويضاف للمرقة، ويترك ليتشرب المرقة والخلطة
- احضري صينية بها ورق زبدة ثم نضع اللحم ونقوم بلفه علي شكل دائرة
- ضعي الأرز بالخلطة بالمنتصف داخل الريش ثم يغطي اللحم بورق الزبدة وورق الألمونيوم
- يترك بالفرن حتى تمام نضج اللحم والأرز بالخلطة ثم تخرج ويقدم
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![طعمه أحلى من البيتي فور.. طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615224949827.jpg)
![لتسليط الضوء على إبداعات المصممات.. القومي للمرأة يطلق حملة «الكل تلي»](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615144115876.jpg)
![4 علامات تدل أن دورتك الشهرية ليست طبيعية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615132040093.jpg)
![دون منظف.. طريقة إزالة الشحوم من صواني الفرن في 30 دقيقة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615122824067.jpg)
![«مش هترمي الأكل».. 5 حيل للتخلص من الملح الزائد بالطعام](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615100716348.jpg)
![في الصيف.. 5 معادن أساسية لكل طفل](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615092757435.jpg)
![بالخطوات.. طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614235119202.jpg)
![استمتع بصنع بسكويت الشوكولاتة في منزلك.. وصفة للعيد](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614183046979.jpg)
![أكلة العيد.. طريقة تحضير فتة لحمة الموزة بالخل والثوم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614151520880.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240601000844582.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240517214926797.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)