الخميس، 30 يوليه 2020 - 10:56 م

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «كرشة بالحمص» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك من عمايل يدك.

المقادير:

- كرشة  

- 2 كوب حمص مسلوق

- 2 ملعقة كبيرة ثوم

- طماطم عصير

- مرقة أو ماء

- بهارات

- ورق لورا

- ربع ملعقة جوزة الطيب

- حبهان

- فلفل حار

- زيت

الطريقة:

- تسلق الكرشة فى المرقه أو الماء ثم ترفع وتقطع

- يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم العصير وجوزه الطيب وورق اللورا والحبهان والبهارات

- تضاف الكرشة المقطعة والحمص إلى الخليط

- يضاف الفلفل الحار وتترك حتى تحمر وتقدم ساخنة