![«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20200731084747366.jpg)
«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»
«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»
الجمعة، 31 يوليه 2020 - 08:47 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «طاجن ورق عنب بالريش» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك من عمايل يدك.
المقادير:
- كيلو ريش لحم مسلوقة
- نصف كيلو ورق عنب مسلوق
- نصف كيلو أرز مصري مغسول
- بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومة
- 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
- 2 حبة طماطم مفرومة ناعم
- عصير 4 حبات ليمون
- نصف كوب سمن أو زيت
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة:
- ضعي المقادير في وعاء عميق ما عادا ورق العنب واللحم وتخلط جيدا
- يرص الريش في قاع القدر
- يفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع وترص فوق البصل
- يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق ويوضع طبق صغير مسطح فوق الورق كي تحافظ على شكلها
- ضعي مقدار 1 كوب ماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق وأن لا ترتفع كميته فوق الورق
- يوضع القدر على النار حتى يغلي مع تهدئة الحرارة تماما على القدر وتترك حتى تمام النضج
- يبرد ويقلب في طبق التقديم ويقدم
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![الكشف على 1092 مواطناً خلال قافلة طبية مجانية بقرية الإيمان بالبحيرة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240626020747522.jpg)
![أسبوع باريس للأزياء الراقية.. أبرز الإطلالات والتوجهات](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625202303951.jpg)
![تعرف على دور التطعيم في الوقاية من أمراض الطفولة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625160421409.jpg)
![تعرفي على تأثير الارتفاع في درجة الحرارة على الدورة الشهرية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625152058538.jpg)
![لعشاق الحلويات.. طريقة تحضير الكنافة بالجبنة العكاوي والموتزاريلا](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625145953951.jpg)
![لأطفالك.. طريقة تحضير فطائر الهوت دوج](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625143932781.jpg)
![لصحة المرأة الإنجابية.. 5 فوائد لممارسة اليوجا](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240625105526338.jpg)
![فوائد بذور الكتان للشعر.. هل تعرفينها؟](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240624184827993.jpg)
![في 3 دقائق وبمنتج واحد.. طريقة إزالة بقع كوب الشاي](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240624163408299.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240623230358101.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)