![«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20200731084747366.jpg)
«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»
«أكلات العيد».. «طاجن ورق عنب بالريش»
الجمعة، 31 يوليه 2020 - 08:47 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «طاجن ورق عنب بالريش» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك من عمايل يدك.
المقادير:
- كيلو ريش لحم مسلوقة
- نصف كيلو ورق عنب مسلوق
- نصف كيلو أرز مصري مغسول
- بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومة
- 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
- 2 حبة طماطم مفرومة ناعم
- عصير 4 حبات ليمون
- نصف كوب سمن أو زيت
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة:
- ضعي المقادير في وعاء عميق ما عادا ورق العنب واللحم وتخلط جيدا
- يرص الريش في قاع القدر
- يفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع وترص فوق البصل
- يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق ويوضع طبق صغير مسطح فوق الورق كي تحافظ على شكلها
- ضعي مقدار 1 كوب ماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق وأن لا ترتفع كميته فوق الورق
- يوضع القدر على النار حتى يغلي مع تهدئة الحرارة تماما على القدر وتترك حتى تمام النضج
- يبرد ويقلب في طبق التقديم ويقدم
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![بكوب دقيق واحد .. طريقة تحضير كيكة الحليب](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616195248712.jpg)
![القومي للمرأة يوقع بروتوكول تعاون مع مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616175833469.jpg)
![عيد الأضحى 2024| وصفات طبيعية لتنظيف البشرة الدهنية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616125804105.jpg)
![نصائح منزلية | 5 نصائح مهمة لحفظ لحم الأضحية طازجًا لفترة أطول](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616122947873.jpg)
![نصائح لعيد الأضحى.. كيفية التخلص من مخلفات الذبح بشكل آمن وصحي](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616121245771.jpg)
![هل لديكم الجرأة لإلقاء أطفالكم الرضع في حوض السباحة ؟](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616120738166.jpg)
![احذر.. تناول الكبدة النيئة قد يصيبك بأمراض خطيرة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616115319272.jpg)
![أفكار جديدة لأشهى الأكلات في أول أيام عيد الأضحى 2024](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616111941571.jpg)
![النعناع.. مقاوم للصداع ومساعد للهضم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616094059468.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240601000844582.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240517214926797.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)