حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.. بديل آمن لغسل اللحوم
حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.. بديل آمن لغسل اللحوم
إيمان طعيمه
الإثنين، 03 أغسطس 2020 - 01:44 م
أكدت الشيف سارة عبد السلام أن اللحوم لا يحب أن تغسل تماما، لأن ذلك يعرضها للإصابة بالبكتريا ويفقدها قيمتها الغذائية.
وتتسائل ربات البيوت دوما عن طريقة تنظيف اللحوم من الشوائب والأتربة التي توجد عليها في كثير من الأحيان نتيجة تواجدها في محلات الجزارة وتعرضها لذلك بسهولة.
لذا قدمت الشيف سارة، على صفحتها الشخصية على "فيس بوك"، طريقة بسيطة لاستخدام بديل آمن لغسل اللحوم، وذلك عن طريق وضع اللحمة في آنار ويتم تغطيتها بالماء ثم توضع على النار حتى الغليان.
وسنجد كل الشوائب والأتربة ظهرت على سطح الماء، ثم يتم التخلص من الماء تماما وغسل اللحمة مجددا وطهيها بالخطوات المتبعة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
فوائد «باديكير الشاي».. يقتل البكتيريا ويرطب القدمين
منها الوردي والسموكي.. أنواع المكياج الهادئ لحفلات التخرج
من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل شوربة البصل بالجبنة البارميزان
تشوهات الأظافر قد تكشف عن اضطراب وراثي يزيد من خطر السرطان
الصندل ذو الأربطة نجم موضة صيف 2024| صور
للجنس الناعم.. وصفات سحرية للتخلص من قشرة الشعر
«القومي للمرأة» ينظم ورشة عمل لمناقشة «حماية المرأة من العنف»
دراسة تكشف العلاقة بين سمنة الأطفال وانخفاض أعمارهم للنصف
بدون فرن.. طريقة تحضير كيكة الطاسة