السبت، 10 أكتوبر 2020 - 01:38 م

يعد الكركم، من التوابل الشعبية المصنوعة من الجذمور أو جذور نبات الكركم لونجا، وموطنه الأصلي جنوب شرق آسيا وهو عضو في عائلة الزنجبيل، واستُخدم كعلاج عشبي لآلاف السنين في الهند والصين.

تنتج الهند، 78% من المعروض العالمي من الكركم، وتتوافر مجموعة كبيرة من شاي الكركم للشراء في المتاجر الصحية أو عبر الإنترنت، بحسب تقرير لموقع «ميديكال نيوز توداي»، والعنصر النشط في الكركم هو الكركمين، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة، لكنه صعب الامتصاص في الأجسام، ولذلك تحظى مكملات الكركم بشعبية كبيرة لاحتوائها تركيزات عالية مضمونة من الكركمين.

تحدد معظم الأبحاث التي أجريت على البالغين الاستخدام الآمن عند، 400 إلى 600 ملليجرام من مسحوق الكركم النقي ثلاث مرات يوميا، أو1 إلى 3 جرام يوميا من جذر الكركم المبشورة أو المجففة.

نقلا عن موقع سبوتنيك