السبت، 26 ديسمبر 2020 - 03:35 م

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بسكويت الشوكولاتة بالسكر» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:

1/2 كوب مسحوق كاكاو منخول
كوب سكر
1/4 كوب زيت نباتي
2 بيض
1 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب سكر بودرة

الطريقة:

- ضعي مسحوق الكاكاو والسكر والزيت النباتي في وعاء، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا

- ضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بين كل إضافة، ثم توضع الفانيليا

- ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب حتى يتجانس

- غطي العجين ثم اتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل

- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت

- تبطن 2 صينية بورق زبدة

- تلف العجين على شكل كرات بحجم ملعقة كبيرة، ثم تلف كل كرة في السكر البودرة

- ضعي كرات العجين في الصواني مع ترك مسافة بينهم

- تخبز كل صينية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتماسك الحواف

- تخرج وتبرد ثم قدميها أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام