الأربعاء، 13 يناير 2021 - 05:12 ص

يعد طبق الشوربة من الأطباق، التي لا يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة تناولها على وجبة الغداء، والتي تعتبر من الأطباق الرئيسية على المائدة في تلك الوجبة.

واعتدنا على تناول شوربة الدجاج، ولكن هذه المرة بطريقة مختلفة، وهي "شوربة الدجاج بالذرة الكريمي"، حتى يصبح هذا الطبق من الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية، وإليكم مكوناته وطريقة تحضيره، كالآتي:

المقادير

    ربع كيلو صدور دجاج مكعبات

    1 حبة بصل مفروم

    1 كوب ذرة صفراء

    1 كوب كريمة طبخ

    1 كوب شوربة "مرقة" دجاج

    2 فص ثوم مهروس

    2 عود بصل أخضر مفروم

    2 معلقة كبيرة سمن

    ملح

    فلفل أسود

    1 مكعب مرقة

خطوات التحضير

-    ضعي مكعبات الدجاج في وعاء على نار هادئة.

- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وتقلب من وقت لآخر.

  -  أضيفي الذرة، وأتركيها حتى تنضج.

  - ضعي السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  - أضيفي إليه الثوم، وقلبيه جيدا.

  -أضيفي الشوربة، والكريمة، وتبلي الخليط  بالملح والفلفل الأسود.

- اتركيها على النار حتى تغلي ثم يضاف إليها الدجاج والذرة، وتقلب جميع المكونات.

- وزعيها في الأطباق، وزينيها بالبصل الأخضر.

    تقدم ساخنة.

وتعمل الذرة علي إذابة الدهون في الجسم، علي إنقاص الوزن وبالتالي مفيد أثناء اتباع نظام غذائي صحي، لأنه يحتوي علي الياف تعمل علي الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول.

كما تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعالج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم.

وتساهم الذرة على مد الجسم بالفيتامينات الضرورية وزيادة نسبة الحديد في الجسم لعلاج الأنيميا وأمراض فقر الدم، وإدرار البول، وعلاج مشكلات احتباس البول.

الكلمات الدالة

شوربة الدجاج

الذرة

فوائد الذرة

اقرأ أيضا

بطريقة مختلفة.. شوربة البصل بالجبن