الإثنين، 22 فبراير 2021 - 08:51 م

تعتبر الحلاوة الطحينية من الحلويات التي يعشقها الكل، الكبير والصغير ولكن لا يعرف البعض فوائدها للجسم بعيداً عن أنها تزيد الوزن لاحتوائها على سعرات حرارية عالية. 

تعود أصول الحلاوة الشرقية أو الحلوى الشامية إلى إيران، فمن هناك، انتشرت وصفة تحضيرها في جميع أنحاء العالم، وأصبحت شائعة في تركيا والهند وبلاد الشام، واختلفت مسمياتها من بلاد إلى أخرى، كما أوضحت صحيفة "نيفسكي نوفوستي" الروسية، أن الحلاوة الطحينية أصبحت موجودة أيضاً في روسيا بكثرة ويسمونها "خالفا". 

وقالت رئيسة قسم المركز الصحي في مدينة سارانسك في روسيا، الدكتورة إيلينا تيموشكينا:" إن الحلاوة الطحينية تحتوي على فيتامينات مهمة جداً للجسم وهي A و E و B، كما أنها تؤثر على حالة الأظافر والجلد والشعر، كما أنها تحتوي على فيتامين D الذي يقوي العضلات والجهاز الهيكلي".

وأوصت تيموشينكا الرياضيين بتناول الحلاوة الطحينية لأنها تساعد في الحفاظ على الشباب والصحة والجمال.

ويذكر أن تحتوي الحلاوة الطحينية على فيتامينات مهمة لجسم الإنسان، فزيت السمسم الذي تتكون منه الطحينة يحتوي على 20% بروتينات عالية الجودة، و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات ب1 و ب2 وفيتامين د.

اقرأ أيضاً سالي مجدي تصمم البورتريهات باستخدام العسل والطحينة.. فيديو

كما يعتقد العديد من الباحثين أن الحلاوة الطحينية تجدد شباب الجسم، حيث يساعد الاستهلاك المنتظم لها في التغلب على القلق والأرق.