الإثنين، 05 يوليه 2021 - 12:10 ص

يعتبر الكوكيز من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وعند خلطها بالموز والشوفان تصبح قيمتها الغذائية أكبر للأطفال أيضا. 

مكونات تحضيرها: 

ثمرة موز ناضجة مقشرة. 
كوب شوفان. 
2 ملعقة كبيرة عسل نحل. 
ملعقة كبيرة زيت جوز هند. 
¼ كوب رقائق شوكولاتة. 
½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير : 

سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. في وعاء، اهرسي الموز جيدا بالشوكة، ثم أضيفي الشوفان والعسل وزيت جوز الهند، ثم قلبي حتى تتجانس المكونات. 

اتركي الخليط يرتاح عشر دقائق، حتى يمتص الشوفان السوائل من المكونات الأخرى، أضيفي رقائق الشوكولاتة والملح إلى الخليط، ثم قلبي. 

ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في راحة يدكِ، ثم كوريها، ثم اضغطي عليها قليلا لعمل قرص سميك. 

ضعي القرص في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم كرري الخطوة حتى تنتهي كمية الخليط كلها. 

اخبزي كوكيز الشوفان بالموز في الفرن 15 دقيقة، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحا.

أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيها تبرد تماما قبل تقديمها.