الثلاثاء، 05 أكتوبر 2021 - 02:45 م

مكرونة بالسجق والصلصة وهى من افضل واشهى أصناف اللحوم المتعددة لوصفات المكرونة،والمحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل فى دقائق .

المكونات ..
- مكرونة 
- سجق
- الزيت النباتي 
- البصل 
- الثوم 
- ملح 
- فلفل أسود
- بهارات 
- الفلفل الحار 
- فلفل رومي 
- عصير طماطم
- كزبرة خضراء 
- صلصة طماطم 

طريقة التحضير
أحضري قدر مناسب وضعي به القليل من الزيت النباتي ثم ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن الزيت قليلاً ثم أضيفي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.

أضيفي الثوم المهروس إلى البصل بعد ذلك ونقلبهما سوياً حتى تختلط الروائح سوياً وأضيفي قطع السجق بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار لمن يفضلون المأكولات الحارة ثم كوب من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

قلبي المكونات سوياً واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج قليلاً ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة واتركي السجق على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتشرب من التوابل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

أحضري طاجن فرن مناسب ونضع به المكرونة الأقلام بدون سلق واسكبي الخليط فوق المكرونة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي طاجن المكرونة بالسجق في الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج تماماً ويحمر الوجه.

اقرأ أيضا |لعشاق الحلويات| خلية النحل بالعسل