الثلاثاء، 12 أكتوبر 2021 - 02:14 م

 شرائح اللحم بالزعتر والبطاطس وهى من الأكلات المحببة والمفضلة لدى الكبار والأطفال وسهلة التحضير بالمنزل .

المكونات ..
- سمن 
- زعتر مجفف 
- ورق غار
- اللحم 
- فلفل أسود 
- سبع بهارات 
- ملح 
- البطاطس
- الثوم 
- البصل 
- فلفل رومي 
- عصير الطماطم 
- الماء 
 

طريقة التحضير
ضعي السمن في مقلاة ، ثم ورق الغار على نار متوسطة حتى يذوب السمن وضعي اللحم واتركيه حتى يتبدل لونه ثم اقلبيه للجهة الأخرى.

أضيفي نصف كمية الفلفل الأسود، الزعتر والسبع بهارات ونصف كمية الملح وقلبي المكونات على النار حتى تنضج.

في وعاء، ضعي البطاطس، الثوم، البصل، الفلفل الرومي، الثوم، والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.

وفي صينية فرن ضعي خليط البطاطس والخضار مع شرائح اللحم ثم اسكبي عصير الطماطم والماء وغطيها بواسطة ورقة ألمنيوم و أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعة ونصف حتى تنضج.

ارفعي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الألمنيوم ثم أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن مدة 5 دقائق قبل تقديمها.
 

اقرأ أيضا|حلوياتك عندنا.. تشيز كيك الأوريو