الأحد، 17 أكتوبر 2021 - 10:44 م

تعد وصفة السمك بالخضار في الفرن من ألذ وأشهي وصفات السمك ومن أطيب المأكولات البحرية ، فهي من الوصفات الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، كما يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. 

المقادير والمكونات:

3 حبات متوسطة سمك

2 حبة طماطم

1 حبة فلفل الوان

بصلة

 4 فصوص ثوم

ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت زيتون

 كوب ماء

 بقدونس حسب الرغبة مفروم ناعم للتزيين

طريقة التحضير:

 نظفي السمك جيدا ونكهيه بالقليل من الملح والكاري.

 قطعي الطماطم، البصل، الفلفل والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم.

 اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات.

ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.

انقلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.

زيني الطبق بالبقدونس المفروم ثم تقدم ساخنة.