الأربعاء، 15 ديسمبر 2021 - 02:27 م

تظهر العديد من الدراسات عالية الجودة، أن الكركم له فوائد كبيرة للجسم والعقل، تأتي العديد من هذه الفوائد من المكون النشط الرئيسي، وهو الكركمين.

استخدم الكركم في الهند منذ آلاف السنين كعشب توابل وطبي، وفي الآونة الأخيرة، بدأ العلم في دعم الادعاءات التقليدية بأن الكركم يحتوي على مركبات ذات خصائص طبية، تسمى هذه المركبات، أهمها الكركمين ، نقلاً عن موقع هيلثي لاين الطبي. 

الكركمين هو العنصر النشط الرئيسي في الكركم، له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضاد قوي للأكسدة.

فيما يلي أهم 10 فوائد صحية قائمة على الأدلة للكركم والكركمين:

1- يحتوي الكركم على مركبات نشطة بيولوجيا ذات خصائص طبية

يحتوي الكركم على مادة الكركمين، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، تستخدم معظم الدراسات مستخلصات الكركم الموحدة لتشمل كميات كبيرة من الكركمين.

2- الكركمين مركب طبيعي مضاد للالتهابات.

يمكن أن يثبط الكركمين العديد من الجزيئات المعروفة بأنها تلعب أدوارًا رئيسية في الالتهاب، ولكن يجب تعزيز التوافر البيولوجي.

3- يمكن أن يزيد الكركم من قدرة الجسم المضادة للأكسدة.

في حين أن الكركمين له تأثيرات مضادة للأكسدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد.

4- يمكن أن يعزز الكركمين عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ.

يعزز الكركمين مستويات هرمون الدماغ BDNF، مما يزيد من نمو الخلايا العصبية الجديدة وقد يساعد في محاربة العمليات التنكسية المختلفة في دماغك.

5- قد يقلل الكركمين من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الكركمين له آثار مفيدة على العديد من العوامل المعروف أنها تلعب دورًا في أمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، فهو عامل مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.

6- الكركم قد يساعد في الوقاية من السرطان

يؤدي الكركمين إلى العديد من التغييرات على المستوى الجزيئي التي قد تساعد في منع السرطان وربما علاجه.

7- الكركمين قد يكون مفيدا في علاج مرض الزهايمر:

يمكن أن يعبر الكركمين الحاجز الدموي الدماغي وقد ثبت أنه يؤدي إلى تحسينات مختلفة في العملية المرضية لمرض الزهايمر.

8- يستجيب مرضى التهاب المفاصل بشكل جيد لمكملات الكركمين

التهاب المفاصل هو اضطراب شائع يتسم بالتهاب المفاصل، تظهر العديد من الدراسات أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل، وفي بعض الحالات يكون أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات.

9- الكركمين له فوائد ضد الاكتئاب:

أظهرت دراسة أجريت على 60 شخصًا يعانون من الاكتئاب أن الكركمين كان فعالًا مثل بروزاك في تخفيف أعراض الحالة.

10- قد يساعد الكركمين في تأخير الشيخوخة ومحاربة الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر

نظرًا لتأثيراته الصحية الإيجابية العديدة، مثل إمكانية الوقاية من أمراض القلب والزهايمر والسرطان، فقد يساعد الكركمين في إطالة العمر.

اقرأ أيضا

المطبخ الهندي | بهارات «جاراماسالا» الهندية الشهي