الإثنين، 27 ديسمبر 2021 - 08:58 م

تعتبر متلازمة الأيض الغذائي أو التمثيل الغذائي هي حالة يعاني منها الكثير من الناس، وهو مصطلح طبي يطلق على مزيج من بعض الأمراض.

وهذا المزيج قد يشمل أمراض السكري، وارتفاع ضغط الدم والسمنة، مما يؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والشرايين والإصابة بالسكتة الدماغية.

وتعد متلازمة الأيض الغذائي ليست نوعا من الأمراض، لكنها مجموعة من عوامل الخطر مثل ارتفاع نسبة السكر بالدم، وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم وزيادة دهون البطن، مما يمهد إلى حدوث بعض الأمراض الخطيرة، ومنها أمراض الأوعية الدموية والقلب، والتي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ويذكر أن يمكن السيطرة على متلازمة الأيض الغذائي من خلال التغيرات في نمط الحياة.

وتقول الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، أن التخلي عن تناول وجبة الفطور وعدم تناول كمية كافية من الماء، يسببان اضطراب عملية التمثيل الغذائي.

وأوضحت الخبيرة، أن اضطراب عملية التمثيل الغذائي غالبا ما يكون سببه اتباع نظام غذائي غير صحيح، وليس الأمراض بما فيها الوراثية.

وتقول سفيتلانا، "يجب أن تشكل المواد الغذائية النباتية ثلثي النظام الغذائي، لأن هذه المواد هي أفضل مساعد لتحسين عمل الأمعاء وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة، وهي مصدر مهم للعناصر المعدنية والفيتامينات والألياف الغذائية"، وذلك حسب ما ذكرت وكالة الأنباء "نوفوستي" الروسية.

وأضافت، من الضروري شرب كمية كافية من الماء، لأنه من دون الماء سيكون من الصعب تحسين عملية التمثيل الغذائي، كما يجب التخلي عن الحلويات والمعجنات والوجبات السريعة والأطعمة شبه الجاهزة.

وتقول، "تناولوا كمية طعام تجعلكم تشعرون بالشبع مدة اربع ساعات، أي يجب تناول 3-4 وجبات طعام في اليوم، ما يسمح بتجنب الشعور بالجوع، وبالتالي عند تناول وجبة الطعام التالية لن تأكلوا كمية كبيرة من الطعام".

وأشارت الخبيرة إلى أكثر الأسباب انتشارا لبطء عملية التمثيل الغذائي هي:

_ التخلي عن تناول وجبة الفطور

_ عدم شرب كمية كافية من الماء

_ عدم انتظام تناول وجبات الطعام

_ تناول كمية كبيرة من الطعام في الوجبة

_ تناول الوجبة الرئيسية في العشاء

_ سوء النوم

_ الإجهاد

ونوهت الخبيرة من أجل تحسين عملية التمثيل الغذائي، بإدراج المزيد من المواد الغذائية النباتية في النظام الغذائي، مثل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه.

متلازمة التمثيل الغذائي.. تسبب أمراض قاتلة