الأربعاء، 02 مارس 2022 - 03:59 م

لعشاق المأكولات البحرية، نقدم لكم طريقة وصفات أكلات لـ «طاجن الجمبري بالكريمة» بطعم شهي ولذيذ، ويعتبر من أطيب ألاطباق الصحية وبطعم شهي ولذيذ، و حضريه واستمتعي بوجبة غداء شهية وساخنة.

يعتبر الجمبري من العناصر الغذائية، التي توفر كميات كبيرة من بعض العناصر الهامة، مثل اليود، الذي لا يتوفر بكثرة في العديد من الأطعمة الأخرى ولكن الجمبري الذي يتم تربيته في المزارع قد يكون له بعض الآثار الصحية السلبية مقارنة بالجمبري الذي يتم اصطياده من البحر.

لذلك تستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "طاجن الجمبري بالكريمة" خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

طريقة طاجن الجمبري بالكريمة :

المقادير :

- 2 كوب حليب
- 500 جرام الجمبري مقشر ومغسول
- ملعقة دقيق كبيرة
- كزبرة
- ملح وفلفل
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- 150 جرام جبن موتزاريلا
- ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير :

في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

 نكهيه بالملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.

 اتركي الجمبري على نار متوسطة حت ينضج مع التقليب من حين لآخر.

أضيفي الدقيق وقلبي ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

 اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.

قومي بسكب مزيج الجمبري في الطاجن ثم وزعي على وجهه الموزاريلا .

 قومي بأدخال الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالى 5 دقائق.

  قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً.

اقرأ ايضا|طريقة عمل «الجمبري بالثوم الحلو» المشوي