الثلاثاء، 26 أبريل 2022 - 09:58 ص

من المعروف أن الشعب المصري يعشق الأكل، وذلك ما يجعله يتناول أطعمة غريبة ومبتكرة، وقد تؤثر على صحته بالسلب، وتسبب له السمنة المفرطة.

ومن أغرب الأطعمة التي انتشرت خلال الأيام الماضية وأصبحت تغزو صفحات السوشيال ميديا ويعشقها المصريون " كيكية البطاطس".

ونستعرض طريقة إعداد "كيكة البطاطس" خطوة بخطوة ...

المقادير ..

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
6 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
8 ملعقة كبيرة زبدة.
2 معلقة صغيرة ملح.
1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
1\4 كوب بقدونس مقطع للتزيين.

خطوات التحضير
يقشر البطاطس ويقطع حلقات سمك 1 سم، وتغسل وتترك في الماء جانباً.
نضع معلقة زبدة في المقلاة على نار هادئة، ونضع الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يرفع من على النار.
نصفي البطاطس من الماء ونضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
نضع الزبدة في المقلاة على نار متوسطة وتتبل بالملح والفلفل، وتقلب حتى تحمر.
يضاف الثوم إلى البطاطس ويقلب جيداً.
تبطن الصينية بالزبدة جيداً لمنع إلتصاقها، وترص فيها البطاطس بالثوم، ونضغط عليها باليد جيداً حتى تتماسك.
تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم نعرضها للهيب الشواية حتى تحمر.
تخرج من الفرن ونتركها 5 دقائق حتى تبرد، تقلب في طبق التقديم، وتقطع مثلثات، وتزين بالبقدونس.

اقرأ أيضا |طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة