السبت، 21 مايو 2022 - 08:55 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس في تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة، وفي هذا السياق نقدم لك طريقة إعداد سندوتش سلطة البيض كوجبة خفيفة ومغذية: 

مكونات الوصفة: 

قطعتان من خبز البيتا المقطع على شكل أرباع. نصف ملعقة من البابريكا.
أربع ملاعق من الطحينة.

ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم إلى قطع صغيرة.
 ست حبات من البيض مسلوقة ومهروسة.
 مخلل مفروم -النوع حسب الرغبة. 
أربعة فصوص مدقوقة من الثوم. 
أربع ملاعق من عصير الليمون.

اقرأ أيضا: في رمضان | أسهل طريقة لإعداد طبق سلطة البيض المسلوق للرجيم

طريقة تحضير الوصفة: 

قومي بخلط الطحينة وبعض الماء الدافئ وعصير الليمون بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط على شكل مستحلب، ثم سكبه في وعاء، وإضافة إليه الفلفل الأسود والثوم المدقوق والبقدونس والملح والمخلل.

 وبعد ذلك قومي بإضافة البيض إلى الخليط والخلط برفق، ثم رش البابريكا، وتقديم الطبق مع خبز البيتا، بعدما ينضج البيض بشكل نهائي.