الثلاثاء، 28 يونيو 2022 - 10:36 ص

أحمد‭ ‬الجمَّال

الجلاش‭ ‬بالفسدق‭ ‬

المقادير‭ :‬

لفة‭ ‬جلاش

سيرب

فسدق‭ ‬مجروش

زبدة

الطريقة‭:‬

نخلط‭ ‬الجلاش‭ ‬بقليل‭ ‬من‭ ‬السمن‭ ‬ويقلب،‭ ‬ثم‭ ‬نفرد‭ ‬ثمانى‭ ‬طبقات‭ ‬من‭ ‬الجلاش‭ ‬ونوزع‭ ‬فيها‭ ‬الفسدق‭ ‬المجروش‭ ‬فى‭ ‬أول‭ ‬حرف‭ ‬الجلاش،‭ ‬ثم‭ ‬نلفه‭ ‬مرتين‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬اسطوانى‭ ‬ونقطعه‭ ‬قطعا‭ ‬صغيرة‭ ‬ونرصها‭ ‬فى‭ ‬صينية‭ ‬ونسقيها‭ ‬بالسمن،‭ ‬ثم‭ ‬ندخل‭ ‬الصينية‭ ‬إلى‭ ‬الفرن‭ ‬ونتركها‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬الجلاش‭ ‬لونا‭ ‬ذهبيا،‭ ‬وبعد‭ ‬إخراجه‭ ‬نسقيه‭ ‬بالسيرب‭ ‬ويُقدم‭.‬

سموزى‭ ‬الكنتالوب‭ ‬بالموز

المقادير‭ :‬

4‭ ‬قطع‭ ‬كنتالوب

2‭ ‬ثمرة‭ ‬موز

علبة‭ ‬زبادى

2‭ ‬ملعقة‭ ‬لبن‭ ‬باودر

2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬بسكويت‭ ‬لوتس‭ ‬مطحون

2‭ ‬قطعة‭ ‬جبنة‭ ‬كيرى

كوب‭ ‬لبن

3‭ ‬ملاعق‭ ‬سكر

قطع‭ ‬ثلج

الطريقة‭:‬

نخفق‭ ‬جميع‭ ‬المكونات‭ ‬فى‭ ‬الخلاط‭ ‬الكهربائى‭ ‬ونسكبها‭ ‬فى‭ ‬كأس،‭ ‬وتُقدم‭.‬

أقرأ أيضأ l حلويات اليوم .. طريقة عمل أم علي برقائق الجلاش