الثلاثاء، 11 أكتوبر 2022 - 07:38 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليًا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

تعتبر وصفة دجاج بالزبدة والكريمة من الأطباق الهندية ذات الشهرة الواسعة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين،  لأنها تتميز بنكهة الزبدة الغنية مع مزيج من البهارات الزكية،  جربيها وقديمها على سفرتك لضيوفك.

المقادير والمكونات:

8 قطع دجاج 
نصف كوب مرق دجاج 
كوب كريمة طبخ
نصف كوب نشا
3 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب جبن بارميزان 
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب زبدة 
نصف كوب مشروم 

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والنشا، وقلبي جيداً ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.

في وعاء على النار بحرارة متوسطة، أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بني.

أضيفي باقي الزبدة واتركيها حتى تذوب وأضيفي الثوم والمشروم، وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق والبارميزان والكريمة، وقلبي الخليط حتى يغلي.

رصي الدجاج في صينية الفرن ثم صبي الخليط فوقه.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة وقدميها ساخنة.