الأحد، 13 نوفمبر 2022 - 09:37 ص

تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، ويعتبر «ميني مافن التوت الأزرق»، من أشهى وألذ الحلوى التي يحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية، كما يعد من الحلويات الغربية التقليدية ويقدم مع الشاي، ويمكن تحضيره بعدة أنواع وأشكال.

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «ميني مافن التوت الأزرق»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:

المقادير
نصف كوب زبدة (بحرارة الغرفة)
كوب سكر 
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
كوب حليب
كوبان ونصف توت أزرق 
ملعقة صغيرة بشر الليمون

اقرأ أيضا| غداء اليوم.. طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة

طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- جهزي صينية المافن وبطنيها بالورق الخاص.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الفانيلا وبشر الليمون واخفقي.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر و الملح في وعاء.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي التوت الأزرق واخلطي.
- صبي المزيج في صينية المافن المجهزة دون أن تملئي أكواب المافن حوالي النصف.
- أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة.